1,我想制作一份员工餐菜谱一周清单每人14元标准一天

早餐:小菜(例如黄豆,小咸菜,鸡蛋),大米粥 午餐:米饭,鱼香肉丝,辣椒炒鸡蛋,麻婆豆腐 晚餐:黄瓜木耳炒鸡蛋,小米粥

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2,职工餐菜谱

职工餐菜谱:职工菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。菜单的作用:菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。1. 菜单是餐饮企业与消费者之间的桥梁与纽带。2. 菜单决定了餐饮设备的选购。3. 菜单决定了餐饮原料采购、库存的方式。4. 菜单决定了餐厅的主题与风格。5. 菜单决定了餐饮企业所需员工的数量与质量要求。6. 菜单是餐饮企业成本控制的依据。7. 菜单是餐饮企业重要的宣传品之一。菜谱的菜系分类:八大菜系指的是川菜、鲁菜、浙菜、粤菜、徽菜谱菜、闽菜、苏菜、湘菜,八大菜系中的四大菜系:山东菜、四川菜、江苏菜、广东菜。中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中,鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“八大菜系”,加上京菜和鄂菜,即为“十大菜系”。

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3,谁能提供一份职工食堂三餐的菜谱谢谢

菜 谱 周一 周二红烧肉 3元 白菜烩松肉 3元海带炖排骨 3元 爆炒肉片 3元红烧茄子 3元 胶东木耳 3元冬瓜丸子 3元 黄豆芽炖粉条肉 2元宫保鸡丁 3元 土豆炖鸡 3元醋溜藕片炒肉 2.5元 卷心菜炒肉 2元豆角炒肉 3元 地三鲜 2.5元蘑菇粉皮肉 3元 元葱炒木耳 2元清炒时蔬 2元 韭香豆腐皮 2元麻婆豆腐 2元 西芹炒肉丝 2元蒜薹木耳炒鸡蛋 2.5元 红烧狮子头 0.8元/个卷心菜、粉丝炒豆腐皮 2元 家常豆腐 2元酸辣白菜 1.5元 海带、豆腐烧巴鱼 3元尖椒炒腐竹 2.5元 清炒时蔬 2元周三 周四萝卜炖牛腩 4元 蘑菇炖鸡 3.5元杂粮小炒 2元 土豆炖排骨 3元鲜粉皮炖鸭子 3元 青椒炒鱿鱼 3.5元老醋茄子 3元 蒜薹炒肉丝 3元红烧豆腐 2元 五香巴鱼 10元/斤尖椒土豆片 2元 葱烧羊血 2元茶干炒韭苔 2元 西红柿鸡蛋 2.5元小白菜木耳小丸子 2元 香水鲶鱼 3元酱爆鸡丁 3元 酱豆腐块 0.4元/块菜花炒肉 3元 鱼香茄子 3元白菜粉皮炖豆腐 2元 清炒时蔬 2元苜蓿肉 2元 干煸芸豆 3元炒焖饼 2元 冬瓜海米炖豆腐 2元醋溜豆芽 1元 蚝油牛肉 4元 周五 周六 周日辣仔鸡 4元 鲢鱼炖豆腐 3元 爆炒肉片 3元溜肝尖 3元 老醋木耳 3元 腐竹炖肉 2.5元西红柿炒牛脯 4元 红烧茄子 3元 青椒木耳炒鸡蛋 2.5元蘑菇土豆辣椒肉 3元 炒时蔬 2元 醋溜白菜 1.5元芹菜炒鸡蛋 2元 芸豆粉条肉 3元 糖醋藕片 2.5元肉沫粉条 2元 家常豆腐 2元 元葱炒肉 2.5元酸辣土豆丝 1元 四喜丸子 0.8元/个 西红柿菜花炒肉 3元白菜炖排骨 3元 蚝油牛肉 4元 蘑菇炖鸡 3.5元三鲜蒸蛋 2元 豆角炒肉 3元 时蔬烩丸子 2.5元土豆芸豆红烧肉 3元 西葫炒鸡蛋 2.5元 土豆芸豆炖排骨 3元 香辣豆腐皮 2元 蘑菇炖粉皮 3元 黄豆瓣青蒜炒肉 2元 土豆炖鸭子 3.5元海带节炒肉 2元
早餐: 主食:馒头、稀饭 副食: 小菜:红方、油炸虾皮、咸菜午餐: 主食:米饭、馒头 副食:白菜炖豆腐、萝卜粉丝汤、扒油菜、青椒炒肉晚餐: 主食:馒头、花卷、大米或小米稀饭 副食:西芹拌花生、等小菜说明:根据需要取舍搭配;本菜谱为北方口味。
一天每人共计10元: 早上:小米稀粥,馒头、拌咸菜、小葱豆腐 中午:主食馒头、米饭、馒头、面条、花卷、馒头、馅包子 菜:洋白菜、肉末+豆腐、青菜、小红萝卜、韭菜 晚饭:馒头+时令菜 你看看人家公司的菜谱:http://www.jlbbs.cn/viewthread.php?tid=2374

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