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1，朋友们我想学习炒干货之类的技术那位大神可以教或是是推一下

坚果炒货食品的生产技术, 每种产品均包含原辅材料、操作要点、产品特点、注意事项等内容。
你说呢...

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2，想炒干货可不懂怎么炒哪里可以学

日常的话可以直接放在锅中炒制，不过受热不是很均匀像花生，瓜子豌豆一类有果壳的可以使用细沙来炒制，受热较均匀，炒出的效果很好。如果是板栗，这类要求剪开果壳再炒制的干果，使用沙子炒制会使沙子粘在果肉上影响食用，这类就需要用到小石子炒制小石子洗净晾干开火将锅内倒入小石子（或沙子）炒到石子（或沙子）完全受热（烫手）后倒入要炒的干货闻到香味后起锅就可以了建议准备一个小筛子，这样更方便干货起锅哦

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3，炒干货技术哪里能教怎么炒好吃

未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作，开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业，技能和学历双修，不仅就业前景好，在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方，你还等什么！ 就业前景好。随着人们生活水平的提高，吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质，这就要求厨师需要更专业，因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大，只要学到了技术，完全不用当心找工作的问题。工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上，技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元。
小银鱼干 一碗辅料 新鲜红小尖椒3根 新鲜绿小尖椒3根 姜3片 葱末1撮 糖1小勺 盐适量步骤1.红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片。2.锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香。3.倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可。

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