1，哪种电饭煲好

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2，电饭锅内胆怎样确定大小

1.最常见的标识电饭锅内胆有几升、容量多大其实在电饭锅内侧就可以看到，如图所示的那样，在锅壁上会有钢度刻示，小一点的内胆容量有6升，大一点的内胆容量有10升。请点击输入图片描述2.这是一款比较传统的电饭锅，这个容量的标识它并没有标在电饭锅内胆里，而是贴在了电饭锅的外面，这样方便在选择电饭锅时就可以一目了然的看到。请点击输入图片描述3.同样，这也是一款传统的电饭煲，不同的是这个容量的标识并没有贴在电饭煲侧面，而是贴在了电饭煲的底部，所以没有找到容量标签的话可以细心地检查一下。请点击输入图片描述4.电饭煲内胆容量有几升，标识出来对应的尺寸是多大呢，一般在我们选择一款电饭煲时都会有相应的文字说明，上面会清楚地写着对应型号的内胆容量大小。请点击输入图片描述5.那么标注出内胆的容量有什么好处呢，如图所示，它可以清楚地帮助我们在烹饪时选择自己所需的食材份量，或者在加水添汤时告诉我们安全使用的水位线在哪里。请点击输入图片描述6.还有一种就是陶瓷电饭煲内胆，这种内胆一般都是机械凹面刻上去的，而且刻度的纹路清晰，不会轻易因为清洁、清洗就被擦掉，所以内胆有几升在这里查看也很方便。请点击输入图片描述

电饭锅内胆怎样确定大小

3，电饭煲哪个品牌好

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电饭煲哪个品牌好

4，奥克斯fc40e电饭煲怎么拆解

方法/步骤1首先观察一下，电饭煲的内部是有个螺丝的，这里需要提前取出，如下图所示;请点击输入图片描述2取下内部螺丝后，再在电饭煲的底部取下对应的螺丝，界面如下图所示，请看：请点击输入图片描述3取下螺丝后，就可以直接取下底部后盖，取下后的效果图如下图所示，注意上面的螺丝，请看：请点击输入图片描述END方法/步骤21接下来不要被底部的排线吓到，仔细观察，有些线上面的螺丝是需要取下的，取下后的效果图如下图所示，将整个底部取下，请看：请点击输入图片描述请点击输入图片描述2侧面效果图，如下图所示，请看：请点击输入图片描述3将连接到外盖的线连接的螺丝取下，仔细观察，并记住，避免忘记对应的线安装错误，取下螺丝后的效果图，请看：请点击输入图片描述END方法/步骤31最后你就可以取下外壳了，如下图所示，请看：请点击输入图片描述请点击输入图片描述2外壳的内部展示图，如下图所示，请看：请点击输入图片描述3当然既然是拆除，所有的都需要拆除，需要将面板取下，就是将后面的螺丝取下即可，效果图如下图所示，请看：请点击输入图片描述4面板的帖子是可以撕下的，效果图如下图所示，请看：请点击输入图片描述方法/步骤41最后别忘记了反向步骤，安装电饭煲。请点击输入图片描述

5，美的电饭煲现在有那些新款

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6，电饭煲盖的拆洗方法

电饭煲是我们各个家庭都要必备的家庭用具，都要用来煮饭，日常生活中经常用到，是每一个家庭的必备品，并且是经常要使用到的东西，是厨房用具。但是在厨房里，油烟比较重，比较容易变脏，怎么清洗是非常重要的。在这里，我就说一下怎么拆洗电饭煲锅盖。以下就是我的拆洗步骤啦！ ????第一步：准备拆洗工具????要拆洗的话，首先就要我们用什么来拆洗，首先把拆卸电饭煲盖子的工具备好待用：十字螺丝刀、一字螺丝刀、自攻螺丝。准备好了这些工具，我们后来拆开电饭煲锅盖才更加容易，每一个工具都是必不可少的，都起着重要作用，所以要提前准备好工具，才方便后来的拆洗步骤哦。 ????第二步：拆洗的流程????——????一、是找到盛放水汽的地方，拆卸下来；——???? 二、是此时你便可以看带一颗或几颗裸露出的螺丝，用螺丝刀拧下来即可；——????三、是接下来你便可取下来一块挡板，此时锅盖便可与锅体分离；——????四、是接下来你可以用平口的螺丝刀插进缝隙中，然后绕锅盖一圈，此时你便可以真正打开锅盖上的铝层。此处最为脏，应该最为认真仔细地清理，可用海绵或刷子蘸取洗洁精或其他进行清理。——????五、是如果皮套脱落，你可以把锅盖上的螺丝卸下来重新安装好皮套，然后在安装起来就可以了。 ??????第三步：拆洗注意事项??????在清洗的时候不要使用容易划伤内胆地工具，排气孔也要进行清洁，可以自己做一些清洁剂，取一个容器加入适量地小苏打，然后倒入适量的白醋，用筷子搅拌均匀并静置10分钟，它可以有效去除油污，注意清理完毕重新安装回去时应保证盖子是干燥的。 ????总结????要准备好工具，注意拆洗步骤哦，电饭煲是家中的常用电器，对锅体极锅盖的清洗必不可少。但是由于不同品牌的电饭煲的盖子拆卸方法是不同的，所以具体的拆卸步骤还是要详细阅读产品附带的说明书，以免对产品造成损害。以上就是大略的电饭煲锅盖拆洗的方法，希望对您有所帮助，以上就是我的回答了，喜欢就点个赞吧。
电饭煲是我们各个家庭都要必备的家庭用具，都要用来煮饭，日常生活中经常用到，是每一个家庭的必备品，并且是经常要使用到的东西，是厨房用具。但是在厨房里，油烟比较重，比较容易变脏，怎么清洗是非常重要的。在这里，我就说一下怎么拆洗电饭煲锅盖。以下就是我的拆洗步骤啦！ ????第一步：准备拆洗工具????要拆洗的话，首先就要我们用什么来拆洗，首先把拆卸电饭煲盖子的工具备好待用：十字螺丝刀、一字螺丝刀、自攻螺丝。准备好了这些工具，我们后来拆开电饭煲锅盖才更加容易，每一个工具都是必不可少的，都起着重要作用，所以要提前准备好工具，才方便后来的拆洗步骤哦。 ????第二步：拆洗的流程????——????一、是找到盛放水汽的地方，拆卸下来；——???? 二、是此时你便可以看带一颗或几颗裸露出的螺丝，用螺丝刀拧下来即可；——????三、是接下来你便可取下来一块挡板，此时锅盖便可与锅体分离；——????四、是接下来你可以用平口的螺丝刀插进缝隙中，然后绕锅盖一圈，此时你便可以真正打开锅盖上的铝层。此处最为脏，应该最为认真仔细地清理，可用海绵或刷子蘸取洗洁精或其他进行清理。——????五、是如果皮套脱落，你可以把锅盖上的螺丝卸下来重新安装好皮套，然后在安装起来就可以了。 ??????第三步：拆洗注意事项??????在清洗的时候不要使用容易划伤内胆地工具，排气孔也要进行清洁，可以自己做一些清洁剂，取一个容器加入适量地小苏打，然后倒入适量的白醋，用筷子搅拌均匀并静置10分钟，它可以有效去除油污，注意清理完毕重新安装回去时应保证盖子是干燥的。 ????总结????要准备好工具，注意拆洗步骤哦，电饭煲是家中的常用电器，对锅体极锅盖的清洗必不可少。但是由于不同品牌的电饭煲的盖子拆卸方法是不同的，所以具体的拆卸步骤还是要详细阅读产品附带的说明书，以免对产品造成损害。以上就是大略的电饭煲锅盖拆洗的方法，希望对您有所帮助，以上就是我的回答了，喜欢就点个赞吧。

7，220V 1100W电饭煲的原理图如图所示它有高温烧煮和焖饭保

呵呵，因为保温挡时电路的总功率为22W，则有： R0+R=电压的平方除以功率=220×220/22=2200欧姆；同理，R0=220×220/1100=44欧姆； 所以串联电阻R的阻值为：R=2200-44=2156欧姆； 在1档时R消耗的功率为：P=22-220/2200×220/2200×44=22-0.44=21.56W。 答：串联电阻R的阻值为2156欧姆，在1档R消耗的功率为21.56瓦。
R0=220V÷（1100W÷220V）=44Ω R=220V÷（22W÷220V）－44Ω=2156Ω Pr=22W÷220V×2156Ω×（22W÷220V）=21.56W

8，电饭锅底部生锈了会很费电吗如何处理呢

谁家还没个电饭锅，电饭锅除了煮饭还可以煲汤，炖菜，烙饼，蒸蛋糕、烤番薯.......是当之无愧的厨房神器。可就是这么一个小家电，你给它清洁过么？或者说煮饭后你只清洗电饭锅内胆，而对下面的发热盘视而不见？这是啥？ 竟然这么脏！！！脏也就算了，可这样的电饭锅不仅煮饭慢慢慢慢慢，还 很 很 ！耗 ！电 ！每个电饭锅底部都会有一个发热盘，如果电饭锅使用多年的话，发热盘的性能也会越来越不好。如此一来，就会很费电，而且在煮饭的过程中，也会有一些细小的东西落入发热盘内，时间一长就会在 发热盘上积累很多的污渍，长时间就会生锈，有可能就会导致短路。因为这些污垢使得发热盘承受过大的电阻，想要解决上述几个问题，我们就需要清洁发热盘。清洁电饭锅发热盘清洗方法一： 准备一块干净的百洁布、一瓶小酒精、适量小苏打。做 法： 将酒精、小苏打混合均匀后，用百洁布沾湿，然后反复的擦拭发热盘。用百洁布擦拭干净之后，再用一块干净的棉质抹布将里面全部擦干即可。注 意： 电饭煲发热盘中间的位置，我们一定要用心清理，里面可能会藏有一些小饭粒。以上动图来源：妙招多清洗方法二： 用湿抹布沿着发热盘的纹路擦拭一遍。如果是很久没有清理的那种，污渍太顽固时，我们可以 旧牙刷+牙膏 擦拭 发热盘，然后再用抹布擦干净。注： 大家在清理发热盘的时候，一定要断电，以免发生触电的事故。待发热盘清洁干净后，就可以让电饭锅恢复到最佳状态了。以后煮饭或烹饪美食时，既可节省电费又节省时间啦~俗话说，帮人帮到底，除了这个超简单、超实用的妙招，媚媚再在给大家支几招电饭锅的清洁技巧，搭配使用效果更佳喔~电饭煲的上盖和排气孔电饭煲的上盖，也是清洁的重点。电饭煲用于煮粥或放米过多时，米汤会溢至上盖处，如不及时清洁，时间长了，会使电饭煲出现异味。做 法： 同样用百洁布沾取清洁剂擦拭，如果电饭煲上盖是胶垫固定的，只要轻轻一拨即可拆下，如果是螺丝固定的，拆下螺丝后用清水洗净，抹布擦干后装上。此外，电饭煲上的排气孔，也可能堵塞，带来安全隐患。所以，排气孔的清洗也是非常有必要的。做 法： 排气孔处也用百洁布沾湿白醋擦拭，然后再用棉签把里面的米渍擦干净。电饭煲白色外壳清洗电饭煲使用时间一长，表面白色外壳就会变得很脏，不清洁的话还会发黄。做 法： 百洁布倒上白醋，来回擦拭电饭煲，然后再用干净的抹布擦拭一遍即可。还可以用半湿的抹布沾取小苏打或者牙膏清洗，在污渍或者黄色比较重的地方多擦拭几遍就干净了。以上动图来源网络电饭煲内胆外部的黄渍打开自家的电饭锅，你们能在电饭锅的内胆外部看到很多褐色的小斑点，这些其实是污渍，或者是你之前没有擦干净电饭锅时， 米粒和水在加热时形成的褐斑！做 法： 小苏打、洗洁精、细食盐，倒少量温水搅拌至食盐融化，再用百洁布擦洗电饭煲内胆的外部。以上图片来源：三猫妙招这些褐斑在电饭锅内胆的外部，其实是无法导热的。这样一来，就导致了我们的煮饭时， 电饭锅加热不均匀，长期以往，煮饭功能会受到影响， 煮出来的米饭有可能某一部分夹生。所以大家一定要把电饭锅内胆的外部清洁干净，这样不仅延长了电饭锅的寿命，还能减少电饭锅的耗能呢。每次用电饭煲煮饭，锅底都会粘着一层米饭，而且不好刮下来，要用水泡一段时间才能彻底清洗。这样不但浪费米饭，还浪费时间~~电饭煲不粘锅妙招妙招一： 洗完米之后，加入水时往里滴几滴食用油或者橄榄油，切记不要滴太多，然后用饭铲搅拌均匀，就可以开始煮饭啦。妙招二： 米饭煮好后，不要马马打开锅盖，需要拔掉电源焖五分钟才行，这样才不会发米饭粘锅，味道也会更好。妙招三： 需要掌握水和米的比例，一般加入水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以咯~~好啦~~简单又实用的妙招，快收藏并分享给你身边的朋友吧！
谁家还没个电饭锅，电饭锅除了煮饭还可以煲汤，炖菜，烙饼，蒸蛋糕、烤番薯.......是当之无愧的厨房神器。可就是这么一个小家电，你给它清洁过么？或者说煮饭后你只清洗电饭锅内胆，而对下面的发热盘视而不见？这是啥？ 竟然这么脏！！！脏也就算了，可这样的电饭锅不仅煮饭慢慢慢慢慢，还 很 很 ！耗 ！电 ！每个电饭锅底部都会有一个发热盘，如果电饭锅使用多年的话，发热盘的性能也会越来越不好。如此一来，就会很费电，而且在煮饭的过程中，也会有一些细小的东西落入发热盘内，时间一长就会在 发热盘上积累很多的污渍，长时间就会生锈，有可能就会导致短路。因为这些污垢使得发热盘承受过大的电阻，想要解决上述几个问题，我们就需要清洁发热盘。清洁电饭锅发热盘清洗方法一： 准备一块干净的百洁布、一瓶小酒精、适量小苏打。做 法： 将酒精、小苏打混合均匀后，用百洁布沾湿，然后反复的擦拭发热盘。用百洁布擦拭干净之后，再用一块干净的棉质抹布将里面全部擦干即可。注 意： 电饭煲发热盘中间的位置，我们一定要用心清理，里面可能会藏有一些小饭粒。以上动图来源：妙招多清洗方法二： 用湿抹布沿着发热盘的纹路擦拭一遍。如果是很久没有清理的那种，污渍太顽固时，我们可以 旧牙刷+牙膏 擦拭 发热盘，然后再用抹布擦干净。注： 大家在清理发热盘的时候，一定要断电，以免发生触电的事故。待发热盘清洁干净后，就可以让电饭锅恢复到最佳状态了。以后煮饭或烹饪美食时，既可节省电费又节省时间啦~俗话说，帮人帮到底，除了这个超简单、超实用的妙招，媚媚再在给大家支几招电饭锅的清洁技巧，搭配使用效果更佳喔~电饭煲的上盖和排气孔电饭煲的上盖，也是清洁的重点。电饭煲用于煮粥或放米过多时，米汤会溢至上盖处，如不及时清洁，时间长了，会使电饭煲出现异味。做 法： 同样用百洁布沾取清洁剂擦拭，如果电饭煲上盖是胶垫固定的，只要轻轻一拨即可拆下，如果是螺丝固定的，拆下螺丝后用清水洗净，抹布擦干后装上。此外，电饭煲上的排气孔，也可能堵塞，带来安全隐患。所以，排气孔的清洗也是非常有必要的。做 法： 排气孔处也用百洁布沾湿白醋擦拭，然后再用棉签把里面的米渍擦干净。电饭煲白色外壳清洗电饭煲使用时间一长，表面白色外壳就会变得很脏，不清洁的话还会发黄。做 法： 百洁布倒上白醋，来回擦拭电饭煲，然后再用干净的抹布擦拭一遍即可。还可以用半湿的抹布沾取小苏打或者牙膏清洗，在污渍或者黄色比较重的地方多擦拭几遍就干净了。以上动图来源网络电饭煲内胆外部的黄渍打开自家的电饭锅，你们能在电饭锅的内胆外部看到很多褐色的小斑点，这些其实是污渍，或者是你之前没有擦干净电饭锅时， 米粒和水在加热时形成的褐斑！做 法： 小苏打、洗洁精、细食盐，倒少量温水搅拌至食盐融化，再用百洁布擦洗电饭煲内胆的外部。以上图片来源：三猫妙招这些褐斑在电饭锅内胆的外部，其实是无法导热的。这样一来，就导致了我们的煮饭时， 电饭锅加热不均匀，长期以往，煮饭功能会受到影响， 煮出来的米饭有可能某一部分夹生。所以大家一定要把电饭锅内胆的外部清洁干净，这样不仅延长了电饭锅的寿命，还能减少电饭锅的耗能呢。每次用电饭煲煮饭，锅底都会粘着一层米饭，而且不好刮下来，要用水泡一段时间才能彻底清洗。这样不但浪费米饭，还浪费时间~~电饭煲不粘锅妙招妙招一： 洗完米之后，加入水时往里滴几滴食用油或者橄榄油，切记不要滴太多，然后用饭铲搅拌均匀，就可以开始煮饭啦。妙招二： 米饭煮好后，不要马马打开锅盖，需要拔掉电源焖五分钟才行，这样才不会发米饭粘锅，味道也会更好。妙招三： 需要掌握水和米的比例，一般加入水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以咯~~好啦~~简单又实用的妙招，快收藏并分享给你身边的朋友吧！

9，电饭煲与电饭锅选购哪种好

电饭煲，很多北方人认为就是电饭锅。但广东人却通常只是用电饭煲，他们把电饭锅、电饭煲当作档次不同的两种东西：电饭锅是普通的低档锅具，而电饭煲才是个真正的烹饪器具，也有普通和高档之分。 　　专家认为广东人的看法有些道理的。目前国人公认烹饪最为讲究的就是广东人，他们的饮食也最科学。广东湛江和珠三角等地一年可以生产出各种电饭锅电饭煲7000万台，在国内和出口份额上都处于垄断地位，是名副其实的产业基地，从某种程度上广东人的烹饪看法今后会左右整个国人的饮食习惯。 　　米饭要想味道美、口感好、有营养，水对米的浸泡、加热时温度变化、加热时间的长短、加热时的气压、加热体的均匀性，都要科学地实现或进行良好的控制处理。我们有这样的生活体会，如果我们直接将生水与生米放到电饭锅里，蒸出来的米饭就有些硬，感觉没有熟透，那是因为，在水浸泡米的表皮后，电饭锅就开始加热了，这时米的外表先熟了，米芯却没有进去足够的水份而无法将米彻底做熟。这种老式电饭锅对米饭的浸泡速度、温度、气压、加热的均匀性都没有任何控制。而现在的高档饭煲就很讲究了。以出口高档饭煲见长的湛江鸿智电器公司，有位博士叫游进，素有电饭煲专家之称，他给我们做了这个解释：现在的微压力电饭煲，在米饭烹饪期间，做了加压、加温的控制处理，温度、压力在不同的阶段是不一样的，饭煲中的电脑芯片做的是曲线控制而非简单的直线型控制。如好的压力阀就要对压力做出控制。对米的加热要均匀进行，就要在内胆上下些功夫，鸿智的弧形厚釜内胆和弧形加热盘，就是解决这个问题的：一是厚的东西加热均匀，不会忽上忽下；二是加热盘形状的变化使加热的位置不限于内锅锅底，影响的是内锅里通体上下的整个米饭。这样做出来的米饭非常可口。 　　其实，现在的电饭煲早已大大超出当初电饭锅只用来做主食、蒸蒸馒头的局限了，电饭煲也有了更多的品种，更高的档次。有的可以做蛋糕，有的可以做美味汤的（称作汤煲），还有一些压力煲可以无水煲鸡，做出的这些美味相当于专业厨师级的水平。 　　随着材料技术、营养研究、工业设计、芯片技术的进步，电饭煲的功能会越来越强，做出的食品也越来越讲究。所以，我们选购电饭煲不能带着老观念，和过去几十元的电饭锅做价格上的对比。可喜的是国家对电饭煲行业的管理要求也在提升。全国家电标委会的马德军秘书长和牵头标准修订工作的鸿智电器的游进博士透露：我国已经开始对上个世纪九十年代末电饭煲老的性能标准启动修订了，届时将对电饭煲引入分等分级制度。那个时候，电饭煲的档次等级消费者在选购时就一目了然。我们相信，在不久的将来将会有更多更好的电饭煲产品出来。

10，电饭锅能做出哪些简单的菜

　　有没有那么几天总是懒得下厨做饭，叫餐又觉得不放心，怎么办呢？5款懒人饭就应运而生了~从小菜到甜点，应有尽有。香菇炖鸡块、手撕鸡、田园披萨 、酱烧鸭 。。。只要一个电饭锅！让你瞬间变大厨！ 1、田园披萨 比萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml馅料：香蒜辣酱2汤匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2汤匙（30g），豌豆2汤匙（30g），青，红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许 做法:1)牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。2)洋葱洗净切碎。青、红椒洗净，切成小丁。奶酪切成细丝。3)电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。4)打开电饭锅加热20分钟即可。 2、香菇炖鸡块 材料：鸡块，适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇，5，个，姜片，1片，水适量 做法:1)鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开2)电饭锅里放2杯水的量3)把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖4)按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了. 3、手撕鸡 材料:嫩鸡一只，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片 做法:1)准备一只嫩鸡,洗净2)用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟3)准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀4)把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟5)电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底6)把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。 4、酱烧鸭 材料:鸭腿或半片鸭一斤半左右，料酒10克，白酒10克，老抽5克，生抽10克，盐3克，胡椒粉4克，，香叶三片，小茴香3克，姜蒜末适量，醋200克，蜂蜜50克 做法:1)先把鸭腿洗净，擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，盐，胡椒粉，香叶，小茴香，姜蒜末腌制入味，二小时以上。如果腌十二个小时更好了，盖上放在冰箱冷藏里腌。2)腌完后做脆皮水，锅内加少许水，如果醋够多最好就不用加水了，只放醋就可以。适量水里加些蜂蜜热化，水开后再倒入大红浙醋和白醋各100 克。然后往鸭腿上淋，一定要是滚开了的脆皮水，淋的时候就会看出皮都收缩得又紧又亮。淋好后挂到通风处把鸭腿凉干。或是用电扇吹干3)将电饭锅里面加少许油（可能橄榄油，热量低还健康。没有可用植物油或黄油，根据自己的口味来。4)然后把鸭腿的皮朝下放到锅里，盖上盖子，用精煮模式慢慢得烹煎鸭腿。鸭腿煎焦黄后再翻面煎下面，要焖煎四十分钟左右。5)最后稍微大火把皮煎得更脆一些即可，注意火候。 5、牛肉干 材料:嫩鸡一只，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片 做法:1)准备一只嫩鸡,洗净2)用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟3)准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀4)把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟5)电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底6)把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。

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