炒菜的锅，炒菜用什么锅才好

1，炒菜用什么锅才好

炒菜锅被

铁锅最好

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炒菜用什么锅才好

2，用什么锅炒菜好吃

当然是铁锅好不锈钢要预热，还容易有热点产生（那个点区域易烧焦）铁锅分生铁锅与精铁锅或称熟铁锅炒菜用熟铁锅较为合适

用什么锅炒菜好吃

3，用什么锅炒菜最好

新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。还是铁锅好。无污染，加热均匀。大厨都是用铁锅的。铁锅：目前最安全的锅近日，世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

不锈钢的锅子，满好，

不粘锅

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