青岛机器人餐厅,餐饮机器人再成为行业关注热门议题

如今，餐饮机器人再次成为业内热议的话题，比如烹饪机器人、送餐机器人等。目前很多餐饮企业已经看到了机器人的商业化，尤其是在送菜的任务上。随着机器人研发技术的进步，目前，餐饮机器人已经走出了过去的阴霾，在技术和成本上取得了突破性的进展，为传统餐厅带来了科技新风，也将解决人力成本上升等问题。烹饪机器人近日，某电商公司的未来餐厅在天津正式开业。从点餐、配菜、烹饪、送菜到用餐结算，智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营的全过程。

没错，普渡绝对是知名的餐厅机器人厂商。我曾经和他的机器人在一家餐厅实习。这是一家非常繁忙的餐馆，人流量很大。他的餐饮机器人在这样的环境下表现得非常好。他们可以准确快速地上菜，大大提高了餐厅的服务效率。而且就餐机器人的外观时尚精致，给顾客带来了非常好的就餐体验。我个人非常推荐普渡的产品，相信你也会喜欢的。

赵佳砂锅牛肉据说这是青岛最好的砂锅牛肉。这是一个老式的。听说老板曾经在团岛早市卖过十几年的甜沫，但是做出来的牛杂砂锅超级好吃。原汤炖的牛杂超级好吃超级香。每一块牛肉都有筋，尤其是嚼头。玩得开心就喝一口浓汤。好吃又好喝。他家给的分量也超级大。一小份牛杂砂锅只在24元，但是量也很大。两个人可以吃一家饭量不大的通和城肉店。这是一家开了十几年的老店，也是老字号了。

听说前段时间有个掌柜接受媒体采访，人家甚至谦虚的说炸五花是新品，以前没做过，做了十几年才做出来的。这家店在西镇，大家都知道西镇有多好吃！在现在并不繁华的老城区，好吃的东西如何能深深制服吃货的味蕾。魏震来这家店真的超级不起眼，大众点评里连这家店都找不到。

省钱餐饮行业的人力成本是困扰经营者的一大难题。餐厅等用餐场景涉及很多人的环节，从点餐、下单、烹饪、送餐。但在客流高峰期，人太少会造成吃饭慢，顾客不耐烦；客流淡季，店员比顾客多，人员过多会导致人员冗余，支出收入与支出不成比例。人员配置是否合理，会影响餐厅的营收水平。很多餐厅为了在人力资源上更灵活的调配，降低用人成本，推出了自助点餐机、扫码点餐方式等智能终端设备。

自助点餐机的优势在于，对于一些不熟悉手机操作或者没有智能手机的群体来说，自助点餐机不需要太多的门槛，订单可以马上在屏幕上下单，所见即所得，不需要通过手机授权个人信息就可以直接下单，对各类客户都比较友好。同时，一些先进的自助点餐机还可以同时支持扫码支付、刷脸支付和信用卡支付，比移动支付方式更加多样化。

近年来，很多餐厅都引进了机器人。经过一段时间的观察，餐厅机器人不仅可以吸引顾客，还可以帮助做一些简单重复的工作。去年，Xi安的一家餐馆引进了一个侦察机器人。大厅里有七八十张桌子，服务员负责摆好桌子。所有的空盘子都是机器人做的。英俊的男人、漂亮的女人、叔叔阿姨和孩子们都去了会说话和工作的机器人那里。如今，机器人还可以帮助降低劳动力成本。机器人可以独立送餐，回收空盘子，迎宾，发传单，给顾客庆祝生日等多种功能！

人去餐厅的画面就是你的人情味。如果都是机器人，那就没多大意义了，所以应该有，也一定有。人工智能是未来趋势，但应用效果多快要看具体情况。餐饮业新时代即将到来！机器人餐厅的回归，改变了什么？有哪些亮点？可以说，机器人餐厅有很大的发展前景。“我们设想一个高科技、协作的未来，机器人厨房助手和员工并肩工作，这样顾客就可以随时享用美味的饭菜。

总部位于旧金山的餐饮公司Eatsa通过iPad接受订单，并通过自动化机器分发食物。到目前为止，Eatsa一直在使用这项技术为自己餐厅的健康食品爱好者提供藜麦炒饭，然而，该公司上周五宣布，下个月将把机器人平台扩展到快餐休闲连锁餐厅WowBao。在芝加哥的WowBao餐厅，你可以通过它的应用程序或在现场的售货亭点你最喜欢的食物。