怎样炒带壳花生，怎样炒带壳花生

1，怎样炒带壳花生

加入沙子小颗粒石头都是可以的受热均匀

炒炒炒去就行了啊

用沙土、食盐或质地细且均匀的沙粒均可，带壳花生在锅内翻炒时可受热均匀，一定要注意用铲子不停地翻炒

专业的是锅里放沙子，花生放到沙里去翻炒，利用沙子的温度。这样花生不易胡，查出来的就香了。也可以直接放锅里炒，不过这样就需要不停的翻，是个体力活。

炒的同时在炒锅里加入沙子，这样不容易炒焦了。

您好！花生和芝麻一起炒的，比较香。我爷爷是做传统的小磨麻油，他把花生放在芝麻锅里不停的翻，颜色微黄时就可以出出锅了，等花生凉的时候会比较香脆。具体不是很清楚，这个意见可能不是很实用，但是这是我从小吃到大的炒花生方法，回味小时候，爷爷推香油的情景！谢谢!

怎样炒带壳花生

2，炒带皮花生怎么做

准备好一个铁锅，半锅清沙，带壳生花生。2把要炒的带壳花生和清沙混合，放到锅里。3开火，如果在煤气灶上的话用两厘米高左右的火头，如果用地锅要注意加柴要慢，不要过多。翻炒，用铲子不停翻动清砂和花生。4翻炒至20分钟左右，尝一尝花生的生熟，刚炒出来的花生不会很酥，尝到炒香就可以了，千万不能炒到花生壳变黄，那样花生米就糊了。等到尝到花生炒香停火，继续用余温翻炒，大约10分钟即可。5炒好之后，分拣花生，把清沙里面的花生拣出来，凉一凉，花生米会很酥很香。

先在锅里放少许油，注意油不要放的太多，因为在炒花生的时候花生本身是会有油溢出的，当然也不能太少要不然会糊掉。等油热了之后，把花生倒进锅内要不停地翻炒，火不能开太大，如果受热不均的话会出现外表已经糊掉而里面还没炒熟，这样会非常难吃的。等锅内噼里啪啦的声音逐渐变小变少、花生的外皮出现金黄色的时候就可以把火关掉，用剩余的热度就足够了。这样炒出来的花生会非常酥脆的！记得，炒好花生要请我吃哦，我最喜欢吃炒花生了！吼吼！

炒带皮花生怎么做

3，带壳花生怎么炒

用沙子

将沙子用水洗一洗。然后晾干，花生和沙子和在一起，放到锅里炒。用高压锅，微火，不是的端起锅来晃一晃，很快就好。

最好用大锅里面放细砂这样不容易炒糊了而且还很香

建议用盐水泡一下，晾干，再炒制，可以试一下煮五香花生原料：带壳花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。制法：（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。（2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。（3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。（4）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。炒货摊上买的干花生大部分都是烘培出来的，用五香料和烘培沙，搅拌均匀，加入花生，进行烘培45分钟，温度大概在75度左右

用盐一起炒，如果找得到粗盐最好。我就不到粗盐就用的细盐，炒出来一样的好吃香。

带壳花生怎么炒