小型卷饼机器，做卷煎用什么机器

1，做卷煎用什么机器

如果是甏肉干饭的卷煎。。还真不好设计。。不过你可以简化卷煎构造，模仿卷烟机。长筒、填馅儿、截断。。空心粉也行。不过差距有些大。。可以借鉴面条机的擀面皮环节，加上摊铺机双绞龙摊铺肉馅儿，加上钢板连铸卷板机机构（双轧辊托式驱动）。一根根的做。。。效率低点儿。不过也是自动化。

卷饼面皮制作技术：配方：面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。工艺：将所有配料干拌均匀，再加入开水500克搅拌均匀，和成面团，醒发20-30分钟，然后揪成小剂子，擀成面饼，烙熟即可。

做卷煎用什么机器

2，鲜麦卷饼王注册过商标吗还有哪些分类可以注册

鲜麦卷饼王商标总申请量2件其中已成功注册1件，有1件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。经八戒知识产权统计，鲜麦卷饼王还可以注册以下商标分类：第1类（化学制剂、肥料）第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）第3类（日化用品、洗护、香料）第4类（能源、燃料、油脂）第5类（药品、卫生用品、营养品）第6类（金属制品、金属建材、金属材料）第7类（机械设备、马达、传动）第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）第12类（运输工具、运载工具零部件）第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）第14类（珠宝、贵金属、钟表）第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）第16类（纸品、办公用品、文具教具）第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）第18类（箱包、皮革皮具、伞具）第19类（非金属建筑材料）第20类（家具、家具部件、软垫）第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）第22类（绳缆、遮蓬、袋子）第23类（纱、线、丝）第24类（纺织品、床上用品、毛巾）第25类（服装、鞋帽、袜子手套）第26类（饰品、假发、纽扣拉链）第27类（地毯、席垫、墙纸）第28类（玩具、体育健身器材、钓具）第29类（熟食、肉蛋奶、食用油）第30类（面点、调味品、饮品）第31类（生鲜、动植物、饲料种子）第32类（啤酒、不含酒精的饮料）第33类（酒、含酒精饮料）第34类（烟草、烟具）第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）第37类（建筑、室内装修、维修维护）第38类（电信、通讯服务）第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务）第40类（材料加工、印刷、污物处理）第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务）第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询）第44类（医疗、美容、园艺）第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）

高麦卷饼王，在双桂坊美食一条街的深处，鲜芋仙的旁边；看起来生意还不错，立等的那会儿陆陆续续有不少人消费。卤肉&千张卷饼_7元两小段黄瓜，少许卤肉，一点点百页丝，构成这个七元的卷饼；料算不上多，甚至可谓较少；但价格摆在这，因此忽略料少啦。面饼有人在铁盘上加热的，再加上电饭锅里捞出的那些熟食；刷酱的刷子显然刷的不够均匀，面皮内部分有酱部分却没有；傍晚降温，吃上这么个热乎乎的卷饼，即时小食温暖了胃啊。即使这么小地方，还有几张堂吃的位置，不过堂食的人少；开放式的店铺，穿堂风一过坐着会冷，还是打包带走吃好。

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3，正宗土豆丝卷饼用什么机器

土豆丝卷饼主料土豆1个面粉80克辅料蒜苗10根彩椒1/4个鸡蛋2个调料食盐少许醋少许花椒粉少许水240克小葱15克蒜蓉辣酱少许辣椒油适量土豆丝卷饼的做法土豆丝的做法：1.将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，然后在流水下冲洗至水清澈，然后在水中泡10分钟后以上，捞出控净多余水分。彩椒切丝、蒜苗切段2.炒锅烧热放入适量食用油，烧热后放葱花爆香，然后放入土豆丝和彩椒翻炒，期间放入盐、醋、花椒粉调味3.翻炒到土豆丝微软（可以根据自己的喜好决定土豆丝的软硬程度）放入蒜苗炒匀关火即可蛋饼的做法：4.将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊（面糊稀烙出的饼薄），然后放入葱末拌匀，因为土豆丝有咸味，后面卷饼还有刷酱，所以饼里就不放盐了5.平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底（我一般都用硅胶刷刷油，也可以用纸巾沾少许油擦满锅底），倒入一般面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底6.然后将一个鸡蛋直接打开在饼上7.用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上8.中火将饼的另一面先烙上色，然后翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底，顺着饼边淋少许油，将有蛋液这一面也煎上色，然后翻面关火土豆丝卷饼的方法：9.将没有蛋液的这一面冲上，然后在饼的一边放上土豆丝，留一点饼边10.将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱11.浇点油辣子，这个可以选择放还是不放12.再放上香菜，这个也可以选择放还是不放13.用铲子将土豆丝这边的饼边折上去，然后继续折卷到另一边即可

菜谱做法：1.把面粉倒入盆中。2.划圈倒入热水，一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。3.揉成光滑的面团放一边醒发。4.利用面团醒发的时间把瘦肉、土豆、香菇（香菇提前用热水焯一下）、胡萝卜、辣椒和葱切丝备用。5.把面团揉匀擀成长条。6.切成均匀的面剂子。（比饺子的剂子要大哦）7.把面剂子用掌心按扁。8.在案板上倒一些油，把面剂子的一面蘸上油。9.把有油那面的两个剂子叠在一起。10.再用掌心按扁。11.用擀面杖擀成饼状。12.平底锅烧热后把饼放进去，用小火烙制。（平底锅可以刷些油，我没有放油直接烙的。）13.饼鼓泡的时候翻过来烙另外一面。14.这个时候就可以揭开上面的饼分成两张薄饼了。15.把所有饼都烙好后放一旁备用。（可以盖上保鲜膜保持饼的软度）16.锅中放油烧热后放入肉丝炒至断生。17.放入生抽和料酒翻炒均匀。18.把土豆丝和香菇一起倒入锅中翻炒3至5分钟。19.把葱丝、辣椒丝和胡萝卜丝放入锅中，再炒个两三分钟。20.调入盐和鸡精翻炒均匀。21.盛出装盘。22.把适量土豆丝放在饼上。23.先包两边再包上面，然后卷起来。

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