怎样学会颠锅，学颠锅有什么技巧

1，学颠锅有什么技巧

经常练习腕力，颠勺时注意勺里东西的运动方向找出原理一天就能会，但要颠好需要勤加练习

是翻锅吗?没什么技巧,翻的时候不要怕东西掉出去,要大胆,一来一回就可以了,最重要的是手劲,多锻炼下就可以把手劲练大了,我以前是用螺蛳壳锻炼的.希望我的经验对你可以有帮助!

学颠锅有什么技巧

2，怎么样掌握颠锅的技巧

这活要经常练，我当年在酒店我那师傅就让我拿块湿抹布放锅里，一手拿勺一手在拿翻…

问宝叔

谁个不是看了就会啊！技巧是有，就是你的自己练练啊！这个问题就是在面前才能解决根本的，你说给你说了你就会，望你还是看看大师的风范！看了最好问问啊！网上3言2语给你说说不清啊

怎么样掌握颠锅的技巧

3，怎么练好颠锅

锅里放米粒般大小的沙石子，天天颠，练手劲，想颠好锅，必须手上有劲，至于方向，时间越长就会越熟练的！颠锅用的是巧劲，一种是在爆炒菜肴时用的，需要与手勺配合，锅往回拉手勺向外推，另一种是要求菜肴形不散时使用的，先旋转菜肴然后顺着菜肴旋转的方向向空中推送，菜肴推送出去后锅再拖着菜肴缓慢拉回，整个动作要循序渐进。这是个技术性很强的功夫没有很快的方法，主要靠悟性和长时间的练习。锅要往前送，然后快速后移，后移时内边应低些，外边应该高些。初练最好用沙子，没有的话用点别的颗粒物。颠锅要用腕力，你可用哑铃练。颠锅技术是用小颗粒（花生、干豌豆、黄豆均可）放于锅内，由下至上，由后至前做圆弧线运动。豆子做到一粒不落出锅，你就基本成功了.用泥沙练，一天半小时，两三天就会了，其后就是掌握火候问题。实在不行就先一拉一扯，慢慢的会了就按标准化去更近。先别开火，练习就别浪费气了，多练把左手腕力练起来，右勺在推的同时再翻下，总之多练练吧。

颠锅用的是巧劲，一种是在爆炒菜肴时用的，需要与手勺配合，锅往回拉手勺向外推，另一种是要求菜肴形不散时使用的，先旋转菜肴然后顺着菜肴旋转的方向向空中推送，菜肴推送出去后锅再拖着菜肴缓慢拉回，整个动作要循序渐进。这是个技术性很强的功夫没有很快的方法，主要靠悟性和长时间的练习。

锅要往前送，然后快速后移，后移时内边应低些，外边应该高些。初练最好用沙子，没有的话用点别的颗粒物。

锅里放米粒般大小的沙石子，天天颠，练手劲，想颠好锅，必须手上有劲，至于方向，时间越长就会越熟练的！

怎么练好颠锅