海藻酸钠结构式,海藻酸钠的EINECS 编号是多少
来源:整理 编辑:智能门户 2024-03-09 15:11:02
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1,海藻酸钠的EINECS 编号是多少
cas编号 9005-38-3
分子式 C5H7O4COONa

2,海藻酸钠是由什么物质构成的
名称 海藻酸钠 英文名 Sodium alginate (常用简写 SA或NaAlg) 别名 褐藻酸钠;褐藻胶 分子式 (C6H7NaO6)x 用途 食品工业,其它工业,制药业和牙科
海藻酸钠(C6H7O8Na)n主要由海藻酸的钠盐组成,由a-L-甘露糖醛酸(M单元)与b-D-古罗糖醛酸(G单元)依靠1,4-糖苷键连接并由不同比例的GM、MM和GG片段组成的共聚物。
3,海桑酸钠是什么东西怎么用
是“海藻酸钠”吧?海藻酸钠(C6H7O8Na)n,又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。主要由海藻酸的钠盐组成,由a-L-甘露糖醛酸(M单元)与b-D-古罗糖醛酸(G单元)依靠1,4-糖苷键连接并由不同比例的GM、MM和GG片段组成的共聚物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品,作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来,褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂,而且可作为仿生食品或疗效食品的基材,由于它实际上是一种天然纤维素,可减缓脂肪糖和胆盐的吸收,具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用,可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。
4,海藻酸钠和海藻酸盐有什么区别
海藻酸钠
海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品,作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来,褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂,而且可作为仿生食品或疗效食品的基材,由于它实际上是一种天然纤维素,可减缓脂肪糖和胆盐的吸收,具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用,可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。它在肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累,正是因为褐藻酸钠这些重要作用,在国内外已日益被人们所重视。日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为“长寿食品”,美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。
海藻酸钠
分子式:( C 6 H 7 O 6 N a ) n
形状:白色或淡黄色不定形粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于酒精等有机溶剂。
产品分类:
1 、液相褐藻酸钠
①颗粒
②粉末状:根据客户需要,可提供 60 目以上,最高 200 目不同粘度的产品。
2 、固相褐藻酸钠;
高粘度: 500-1000mpa · s
中粘度: 200-500mpa · s
低粘度: 100-200mpa · s
超低粘度: 10-100mpa · s
海藻酸钠是海藻酸盐的一种。
5,海藻酸钙性质
分子式:[ (C6H7O6)2Ca ]n 性 状:粉末状,白色至浅黄色不定,无臭无味,不溶于水。 用 途:用于食品业、电焊条 药皮增塑剂及湿态粘合剂。海藻酸钙是从海带中提 取的天然碳水化合物,可作为一种钙添加剂,用于保健食品业。海藻酸 钙是我公司研制开发的新产品,产品质量达到国内同类产品先进水平。 主要技术指标:铅:≤0.0005% 砷≤0.0002% 水份:≤14.0% 灰分:10-20% PH值:6.0-9.5 重金属:≤0.001% 相当于海藻酸钙含量:89.6-104.5% 包装规格:每袋25公斤,用复合袋包装。 分子式:[ (C6H7O6)2Ca ]n 性 状:粉末状,白色至浅黄色不定,无臭无味,不溶于水。 用 途:用于食品业、电焊条 药皮增塑剂及湿态粘合剂。海藻酸钙是从海带中提 取的天然碳水化合物,可作为一种钙添加剂,用于保健食品业。海藻酸 钙是我公司研制开发的新产品,产品质量达到国内同类产品先进水平。 主要技术指标:铅:≤0.0005% 砷≤0.0002% 水份:≤14.0% 灰分:10-20% PH值:6.0-9.5 重金属:≤0.001% 相当于海藻酸钙含量:89.6-104.5% 包装规格:每袋25公斤,用复合袋包装。分子式:[ (C6H7O6)2Ca ]n性 状:粉末状,白色至浅黄色不定,无臭无味,不溶于水。用 途:用于食品业、电焊条 药皮增塑剂及湿态粘合剂。海藻酸钙是从海带中提取的天然碳水化合物,可作为一种钙添加剂,用于保健食品业。海藻酸钙是我公司研制开发的新产品,产品质量达到国内同类产品先进水平。主要技术指标:铅:≤0.0005% 砷≤0.0002% 水份:≤14.0% 灰分:10-20% PH值:6.0-9.5 重金属:≤0.001% 相当于海藻酸钙含量:89.6-104.5%包装规格:每袋25公斤,用复合袋包装。英文别名:alginic acid, calcium salt; alginates, sodium, calcium and ammonium; ca 33; calginate; combinace; fema no. 2015; hsdb 1911; kaltostat分子式:c18h24cao19性 状:粉末状,白色至浅黄色不定,无臭无味,不溶于水。 海藻酸钠的分子链上含有大量的羟基和羧基,用氯化钙溶液(cacl,)作为交联剂,可形成交联的海藻酸钙聚合物,含水率高,具有好的良好的生物降解性和生物相容性,可用于食品加工、制药
6,海藻酸钠的用途有哪写
海藻酸钠的化学性质 :
1.构成
海藻酸钠(C6H7O8Na)n主要由海藻酸的钠盐组成,由a-L-甘露糖醛酸(M单元)与b-D-古罗糖醛酸(G单元)依靠1,4-糖苷键连接并由不同GGGMMM片段组成的共聚物。
2.分子量
海藻酸钠商品的分子量(Mw)通常象多糖一样,比较分散。因此,一种海藻酸钠的分子量通常代表该组所有分子的平均值。最常见的表达分子量的方式是平均数量(Mn)和平均重量(Mw)。这两个由下列公式定义:
这里Ni=具有特定分子重量Mi的分子数目,Wi=具有特定分子重量Mi的分子的重量。
在多分散性分子群中,通常Mw>Mn。Mw/Mn的系数为分散性指数,海藻酸钠商品的指数经典范围为1.5~2.5。最常用的决定分子量的方法为建立在内在粘性和光散射测定基础上计算而出的。
3.溶解性与pH值
海藻酸微溶于水,不溶于大部分有机溶剂。它溶于碱性溶液,使溶液具有粘性。海藻酸钠粉末遇水变湿,微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块,团块很缓慢的完全水化并溶解。如果水中含有其它与海藻酸盐竞争水合的化合物,则海藻酸钠更难溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白质会降低海藻酸钠的水合速率,混合时间有必要延长。单价阳离子的盐(如NaCl)在浓度高于0.5%时也会有类似的作用。海藻酸钠在1%的蒸馏水溶液中的pH值约为7.2。
4.稳定性
海藻酸钠具有吸湿性,平衡时所含水分的多少取决于相对湿度。干燥的海藻酸钠在密封良好的容器内于25℃及以下温度储存相当稳定。海藻酸钠溶液在pH5~9时稳定。聚合度(DP)和分子量与海藻酸钠溶液的粘性直接相关,储藏时粘性的降低可用来估量海藻酸钠去聚合的程度。高聚合度的海藻酸钠稳定性不及低聚合度的海藻酸钠。据报道海藻酸钠可经质子催化水解,该水解取决于时间、pH和温度。藻酸丙二醇酯溶液在室温下、pH3~4时稳定;pH小于2或大于6时,即使在室温下粘性也会很快降低。
5.介绍
海藻酸钠,一种天然多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。1881年,英国化学家E.C.Stanford首先对褐色海藻中的海藻酸盐提取物进行科学研究。他发现该褐藻酸的提取物具有几种很有趣的特性,它具有浓缩溶液、形成凝胶和成膜的能力。基于此,他提出了几项工业化生产的申请。但是,海藻酸盐直到50年之后才进行大规模工业化生产。商业化生产始于1927年,现在全世界每年约生产30000吨,其中30%用于食品工业,剩下的用于其它工业,制药业和牙科。
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海藻酸钠结构式 海藻酸钠的EINECS 编号是多少
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