厨艺菜谱，我很懒谁给我一些最简单又好吃的烹饪菜谱

1，我很懒谁给我一些最简单又好吃的烹饪菜谱

死兔子哈哈拿包方便面放进微波炉 2分钟搞定肚子阿的时候绝对超级好吃 ^ _ ^!!!

我很懒谁给我一些最简单又好吃的烹饪菜谱

2，厨艺大赛推荐菜谱

这个菜菜叫荷塘夜色很有诗意的至于菜谱啊给你几个简单的吧　红豆糯米饼的制作材料：　　主料：糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克　　红豆糯米饼的做法：　　1. 糯米粉+糯米+水，搅和；　　2. 如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；　　3. 放入电饭锅，隔水蒸熟；　　4. 或直接放蒸锅里蒸；　　5. 蒸熟后，拿出，晾凉一下；　　6. 用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；　　7. 放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；　　8. 电饭锅放油（多放油防粘锅），插电加热；　　9. 油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。美极素菜包　　材料　　大白菜叶，肉泥，荸荠，西芹　　做法　　1.白菜叶入开水里焯软，荸荠、西芹洗净切碎。　　2.肉泥中加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、糖，再加点水搅打起胶，荸荠、西芹放入肉泥中，加香油拌匀即可。　　3.将肉馅放在白菜叶上，按包春卷的方法包好，用香菜叶或者韭菜叶扎好。　　4.蒸锅里烧水，开了以后蒸7分钟左右即可。　　5.锅里加蚝油，加点水，开了以后加水淀粉做成芡汁，淋在菜包上。　　把素菜做出肉味来--鱼香肉丝（素）　　材料　　素肉丝（水面筋）180克、茭白1根、葱10克、蒜10克、姜3克、泡椒20克、醋1大勺、老抽2勺、生抽1勺、白糖1大勺、淀粉1勺、香油1勺、料酒1勺，清水3大勺　　做法　　1 素肉丝切成7公分长的段，加入清水煮开2分钟捞出，用清水冲洗后滤水；　　2 茭白去壳去皮后切丝，入沸水焯一下捞出滤水；　　3 葱姜蒜切末、泡椒去蒂去籽切碎，所有调料混合加入清水和淀粉拌匀成兑汁；　　4 炒锅烧热下油烧热，下素肉丝煸炒2分钟盛出；　　5 炒锅少许留底油，小火下葱姜蒜末炒出香味，再下泡椒编出红油；　　6 倒入素肉丝和茭白丝大火煸炒均匀，倒入兑汁炒匀收汁，淋入香油即可。　水煮话梅花生　　材料　　花生米，话梅（话梅量稍稍多一些），桂皮一片，八角一个（绝对够了主要是要话梅的味道）　　做法　　1、话梅用清水洗一下，沥水。　　2、花生米也洗一下。　　3、喜好的花生米、话梅连桂皮八角一块儿放入高压锅中。　　4、加入清水（半锅还要多一些）。　　5、高压锅大火烧，放气后继续大火烧30分钟，转小火继续烧25分钟左右，关火，焖上一刻钟左右即可。

厨艺大赛推荐菜谱

3，有什么好的做家常菜的食谱

有。

现在吃胡萝卜就很好啊，把胡萝卜和羊肉切好，胡萝卜切成丝，羊肉切成大飣，切点生鲜姜，切点豆腐块，切一颗土豆，把它切成块，准备点粉条，把粉条切成6厘米长的条，然后把油倒进炒锅里，约40克左右，打开火，等油八成热时把姜末放进锅里炒，然后把羊肉也放进去炒，把调料也放进去，盐，花椒，味精，料酒根据自己的口味放。等羊肉的颜色变成红褐色时在吧切好的豆腐和土豆块放进去一起炒然后倒进适量的水让他自己煮，等土豆变软是就可以食用了

呛土豆丝 ------做法是,一个土豆,去皮,然后切成丝,用水洗净,用开水抄熟,别太烂了,然后捞出来,放上蒜末,味精,醋,糖,盐,最后在炸点辣椒油放到里面,拌拌就可以吃了

黑椒牛排做法材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱.鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱! 做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作.第二,黑椒酱的制作! 一,选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的肉质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,最好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要几成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序了! 二,把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的! 一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了! 尝尝看怎么样,比街上牛排馆里的如何,如果想要完美一点自己弄点餐包,通心粉还有红酒,你都可以搞个烛光晚餐和女友一起浪漫一番了!

这些都很全的，而且很多带图的，你看起来更直观，我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧，我平时都是看这几个学做菜的，现在厨艺进步了不少哦！如果你想家常一点的做法，这个博客不错，文章也很好，不过更适合女生看是有关男女关系的，不知道你是不是女生啊 http://blog.sina.com.cn/u/1494856974相对美女私房菜。她做的菜很随意，好多自己创的。我列了很多网站，觉得看不过来的话就看前面的吧，那都是我平时常去的网站 http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1跟我学——家庭美味食谱三百五十款(不断更新中) 这个网站很好，都是全程图解的制作过程，中式的西式的菜肴都有，非常非常的好！！！！

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