本文目录一览

1，求教想买个Chemex的手冲咖啡壶 是买大号的好呢还是小号

没看懂什么意思？
买大号的吧，木料敦壮一些的，质量好一些的，可以用一辈子。

求教想买个Chemex的手冲咖啡壶 是买大号的好呢还是小号

2，给喜欢咖啡的女生送点啥比较有意思呢

手冲壶+滤纸+磨咖啡粉机器一套（好一点的大约600rmb）再加一包好豆子。
CHEMEX 咖啡器不但能做好咖啡，即使放着看都觉得好美～缺点：专用滤纸有点贵。

给喜欢咖啡的女生送点啥比较有意思呢

3，chemex一定要用专用滤纸吗

争议chemex的滤纸是专业的，比普通滤纸要大一点，大概是100元100片再看看别人怎么说的。
争议电热咖啡壶可以不用过滤纸的，用上过滤纸效果也更好一点。电热咖啡壶使用方法：1、加水：打开贮水箱的盖子，注入适量的水（用咖啡壶刻度加入）就可以的了。2、放咖啡末：电咖啡壶有盛放咖啡粉的专用容器，附加过滤纸效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以1勺1杯咖啡粉为宜。然后用少量开水将咖啡末和滤纸湿润。3、开启：电咖啡壶的开启应在准备工作就绪之后进行，插上电源，打开电咖啡机开关。4、提取：当咖啡壶里的咖啡达到所需杯份时，关闭电源开关。这时您便可享用一杯香浓的咖啡了!5、清洗：需清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容器、（若使用滤纸的应把它弃掉），但清洗时注意不要把水溅进壶座的电气部分，更不能将整个电咖啡壶浸没水中，以免损坏电气件和控制。

chemex一定要用专用滤纸吗

4，怎么把系统分区分出一部分我想装个Linux

可以，按正常方式安装就行了，但是一定要记住，先把f分区删了，有人说先格式化fat分区，我不建议这样，因为有的linux认不出来，所以最好把分区删除。然后按正常方式安装，还有安装过程中选择磁盘是，选择未用空间即可
在xp下可以化n个主分区 如果是vista/7就哭吧 特别是品牌机你真正能动用的只有两个主分区这是由于vista/7的独特3+1分区模式造成的 而linux系统是属于unix系统的一个分支要有三个分区/boot 启动分区（必须是主分区）/root 系统文件/swap交换分区 （相当于windows的虚拟内存）（注意限制，根据开源社区现有的规定最大为2G，无论什么linux都要遵循）记住 在linux分区在windows可能不会被识别（显示成未划分分区，千万别去格 否则完了）
建议然装ubuntu linux它可以采用原有的wubi安装（不建议，容易死机）或者使用U盘安装，有一步是选择完全安装还是保留Windows也就是一个计算机安装两个系统了。第一种办法试过，但是由于不稳定性后来就没用了..第二种办法应该也能行，你可以试试，我只是在完全安装ubuntu的时候看到的.. 我是完全安装
设置光盘引导或者U盘引导，然后按照提示慢慢装就OK了，另外“ chemex ”的建议不错可以参考。建议你选择DVD版本的，安装过程中最好记得勾选包含GCC的那个项目
可以 理论上一块硬盘可以有四个主分区 就是装系统的 一个扩展分区上可以创建二十多个逻辑分区放弃它文件 我的本也有五个 要装linux 从windonws 空出一个
如果只是找地方存数据，楼上说的挂载windows分区的方法是可行的，如果想扩大linux系统分区的话，给你推荐一个linux下的图形分区修改软件——gparted，可以像windows下德无损分区软件那样调整分区大小。

5，journal of molecular structure with editor 多久

journal of molecular structure with editor 分子结构学报与编辑重点词汇释义journal日报，日志，日记; 定期刊物，期刊，杂志; 分类账molecular structure分子结构editor编辑，编者; 校订者; 编辑软件，编辑程序
只要文章有点新意，是比较好中的。加油。期刊名 journal of molecular structure 出版周期: 半月刊 中科院杂志分区 物理化学分类下的 4 区期刊近四年影响因子:2013年度 2012年度 2011年度 2010年度 1.599 1.404 1.634 1.599 出版社或管理机构 杂志由 elsevier science bv 出版或管理。 issn号：0022-2860 杂志简介/稿件收录要求 the journal of molecular structure is dedicated to the publication of full-length articles, review papers and short communications, providing important new structural information on all types of chemical species including: stable and unstable molecules in all types of environments (vapour, molecular beam, liquid, solution, liquid crystal, solid state, matrix-isolated, surface-absorbed etc.) chemical intermediates molecules in excited states biochemicals polymers.the methods used may include any combination of spectroscopic and non-spectroscopic techniques, for example: infrared spectroscopy (mid, far, near) raman spectroscopy and non-linear raman methods (cars, etc.) force constant and molecular mechanics calculations electronic absorption spectroscopy optical rotatory dispersion and circular dichroism fluorescence and phosphorescence techniques electron spectroscopies (pes, xps), exafs, etc. microwave spectroscopy electron diffraction nmr and esr spectroscopies m?ssbauer spectroscopy x-ray crystallography.papers describing routine studies of little structural significance (e.g. straightforward x-ray crystal structure determinations) are not encouraged.publications combining experimental and theoretical approaches to a problem are particularly welcomed. however, solely theoretical (semiempirical or ab initio) studies should be submitted to the journal of molecular structure: theochem.
with editor阶段，主编进行pre-review，考察文章够不够进行审稿的基本条件，如果不符合，即直接退稿，此时一般时0天。如果可以，则指定编辑，再制定审稿人，这种情况一般一个月以上。

6，咖啡的煮法

方法 1: 使用标准的咖啡机　　1　　1、收集素材。你将需要一台咖啡机，干净的玻璃水瓶，过滤纸，研磨器和一只杯子。　　2、研磨咖啡豆。将研磨器调至中等（或者根据你的研磨器的指示进行）。也可以使用研磨过的咖啡，只不过会失去一点风味。选择咖啡豆是关键。如果喜欢比较淡的口味，那么可以尝试调味过的咖啡或者轻度混合的咖啡。　　3、将滤纸放进冲煮篮里。根据你的咖啡机的指示，使用大小合适的滤纸。如果煮篮可以取下的话，用热水冲洗一个煮篮以及滤纸，来去除纸的味道。　　还有一种可以重复使用的过滤器，它不仅可以减少纸张的浪费，还不会残留任何味道，清洁起来也非常方便。　　4、将研磨过的咖啡粉放入过滤器中。大部分咖啡机做一杯咖啡需要2汤匙咖啡粉。根据口味调整比例:喜欢味道浓厚的就多加一些咖啡粉，喜欢味道淡的就少加一些。如果煮出来的咖啡味道过于强烈，你可以往杯子里加入一些热水就可以了。　　5、往咖啡机的水箱里注入水。使用玻璃水瓶作为测量杯，根据你倒入咖啡粉的分量使用适量的水。(大部分咖啡机的侧面有度量。)　　6、打开开关。按下电源按钮或者“开”的按钮。咖啡机会先预热1到2分钟，然后就开始煮咖啡了。有些咖啡机煮的比较快，有些则比较慢。煮得慢也挺好的，因为煮出来的味道会更加充盈。　　7、喝咖啡时，如果喜欢的话可以适当加一些糖和奶精。　　方法 2: 使用法式压滤壶做咖啡　　1、收集素材。需要准备法式压滤壶，粗粒咖啡，木制或者塑料勺子，计时器和杯子。　　2、研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡，你需要将咖啡研磨较粗的颗粒，这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。在购买咖啡研磨机时，最好选择磨石式研磨机而不是刀片式研磨机，因为前者研磨得更加一致。　　3、将研磨后的咖啡颗粒倒入干净的玻璃咖啡壶里。一般比例是，一汤匙咖啡颗粒加一杯水。想要压滤出4杯的话，就加4汤匙咖啡颗粒。　　4、将水煮沸。倒入咖啡壶里，注水的时候让水流环绕从而咖啡颗粒可以充分饱和，当水位达到上面的金属环下方1,2厘米处时停止。　　在上面留一些空间是为了让咖啡颗粒膨胀起来，或者说“盛开”，形成泡沫，就跟通常看到浓缩咖啡上面的一层泡沫一样。　　5、用计时器计时。使用法式压滤壶泡咖啡的关键在于时间的把握。将计时器设为4分钟，上一步完成后，立即开始计时。　　过去1分钟的时候，搅拌一下，将泡沫分散开，使咖啡颗粒被泡得更均匀。往咖啡壶里加入即将要沸腾的热水，一直加到上面的金属环被漫住。搅拌的时候不要使用金属勺子，因为它可能会使咖啡壶破损，最好使用木制或者塑料的勺子，以及喷漆的筷子。　　6、盖上盖子。将有通气口的盖子和滤网盖在咖啡壶上，确保盖子的通气口跟咖啡壶的嘴相对应。　　7、滤压！4分钟到时，轻柔而稳固地将活塞按到底部。这样可以将咖啡颗粒滤出，停止煮咖啡。　　8、将咖啡倒入杯子里，开始享用吧。将剩余的咖啡存放在保温杯里，随时可以享用到温热的咖啡。根据个人喜欢添加糖和奶油等调味料。　　方法 3: 使用沙漏状Chemex咖啡壶煮咖啡　　1、收集素材。你将需要用到一台沙漏状咖啡壶，滤纸，中等颗粒的咖啡，杯子。　　2、研磨咖啡豆。使用磨石研磨机，调至中等颗粒研磨。你大概需要用到6汤匙咖啡颗粒。　　3、放置并冲洗滤纸。将折叠着的Chemex滤纸放入咖啡壶的圆锥体内，折叠处朝着喷嘴处。　　往滤纸上倒一点热水去除纸的味道的同时给咖啡壶预热。待水全部滴下后，倒出来。将滤纸完全贴合圆锥体。　　4、放入咖啡颗粒。往滤纸里倒入6汤匙中等颗粒的咖啡粉。　　5、泡开咖啡粉。将水煮开，注入刚刚够使咖啡粉饱和的水量。注水的时候使水注均匀地接触咖啡粉，记住不要注水太多，水分不要漫过咖啡粉。然后让咖啡粉盛开30秒。　　6、往圆锥体内注水，热水转圈圈地往下浇，使得咖啡粉均匀地饱和。注水一直到水位达到离顶部还有0.6厘米的位置。让水从咖啡粉里渗透到咖啡壶里。　　7、第三次注水。当你看到大概一厘米厚的咖啡粉附着在滤纸的两侧时，再次往滤纸里注水。沿着侧面注水，将侧面的干咖啡粉也冲到中间去。一直注满圆锥体。　　8、去除滤纸。当水全部渗透之后，去除滤纸，放在适当的地方。　　9、开始享用浓香的咖啡吧！根据个人口味，选择加奶油和糖。　　方法 4: 圆锥形单只咖啡壶　　1、收集素材。你将需要一只圆锥形单只咖啡壶，大小贴合的滤纸（一般是美乐家#2咖啡滤纸），研磨机，防止溢出时备用的杯子，以及咖啡杯。　　2、研磨咖啡豆。使用磨石研磨机将咖啡豆研磨成中等精细的咖啡粉。　　3、放置并冲洗滤纸。将圆锥体放在杯子上。在接缝处将滤纸折叠一下，放置在圆锥体内。往滤纸上倒一点热水去除纸的味道的同时给圆柱体和杯子预热。在煮咖啡之前，要先将水分沥干。　　4、放入咖啡粉。往滤纸里放入3汤匙咖啡粉。　　5、让咖啡粉盛开。将水煮开，注入刚刚够使咖啡粉饱和的水量。注水的时候使水注均匀地接触咖啡粉，记住不要注水太多，水分不要漫过咖啡粉。然后让咖啡粉盛开30秒。　　6、往圆锥体内注入水。热水转圈圈地往下浇，使得咖啡粉均匀地饱和。注水一直到水位达到顶部，让水从咖啡粉里渗透到杯子里。　　7、当杯子满了的时候，快速地将圆锥体移至放在一边备用的那只杯子上，这样水可以继续滴出来。　　方法 5: 煮浓缩咖啡　　1、浓缩咖啡跟用标准的滴滤方式煮出来的咖啡稍微有些区别。它不仅需要用专门的浓缩咖啡机来制作，还需要特殊方式烘烤研磨出来的咖啡粉，以及正确地煮咖啡的技巧。虽然它制作起来比较复杂，起初可能无法做出完美的口感，但是一旦掌握了要领，就永远具备了这一门技能。　　2、收集素材。将需要用到浓缩咖啡机，冲煮篮和滤纸，研磨机，煮杯，以及盛放煮出来的咖啡的适当的杯子。　　3、将煮杯蒸热。新鲜制作出来的浓缩咖啡如果接触冰冷的杯子，口感会有些丧失。所以最好把盛放浓缩咖啡的杯子也都预热一下。　　4、研磨咖啡豆。将研磨机设置为精细。如果可能的话，直接将咖啡豆研磨到滤纸和煮篮子里。让咖啡粉在煮篮里呈环绕状。　　5、将咖啡粉拍平。在桌子上敲击一下煮蓝，让咖啡粉变得紧凑，用手指或者勺子的背面将咖啡粉拍平。　　6、将咖啡粉压瓷实。用按压器，均匀用力地将咖啡粉压平整紧实。　　7、将滤纸安装在头部，并让机器开始运作。　　8、煮咖啡的时候要留心观察。咖啡会以一到两注细细的乳状水流的方式从喷嘴里滴下来，而不是喷出来。大约25秒钟中，大概会滴下来1.5盎司的浓缩咖啡，可以移开咖啡杯，尝一尝味道。　　做的过程从一开始就要记一下笔记，这样如果做出来的不够完美，就可以调整用量。如果咖啡滴出来的速度很快，而且很稀，那么将咖啡豆研磨得再精细一些。如果太稠，很慢滴出来，则下一次就要将咖啡豆磨得稍微粗一点。　　9、可以直接喝，或者加一块棕色方糖。下面是一些喝浓缩咖啡的方式：　　玛奇朵：一份浓缩咖啡加少量发泡牛奶。　　康宝蓝：一份浓缩咖啡加少量鲜奶油　　卡布奇诺：一份浓缩咖啡加一份蒸牛奶，一份发泡牛奶。　　拿铁：双份浓缩咖啡加4份蒸牛奶，搭配发泡牛奶。　　美式咖啡：1份或者双份浓缩咖啡加热水。
这是一般的方法具体冲煮步骤： 1）往虹吸壶下座中加入适量的纯净水（可使用经过加热的纯净水，以缩短烧水的时间。在本次操作中，加入的水量是2.5杯，即大约280毫升，两杯的水量是给客人／朋友的，多出的半杯专供冲煮者事先品尝，若到时感觉口味异常，就不要给客人饮用了，呵呵）； 2）在酒精灯中的燃料充足的条件下，将其点燃并放置于虹吸壶下座的正下方； 3）将套有滤布／滤纸的过滤器固定在虹吸壶上座之上，并确保过滤器的位置是在正中央（如果位置偏了，可用竹搅棒进行调整）； 4）将适量的咖啡粉（2.5杯水量对应约37克咖啡粉，可根据个人口味适当调整）倒入虹吸壶上座。水平晃动上座几下，以使咖啡粉均匀覆盖于过滤器之上； 5）将虹吸壶上座斜斜地插入下座，但不要插紧（若在水开后才将上座插入，则沸腾的热水可能会突然喷出，相当危险，切记！）； 6）当下座的水完全沸腾后，将酒精灯暂时挪开约10秒钟，再挪回来，但不要放在下座正下方，应该略微偏离中心的位置。这样做有两个目的：一是可使水温下降到最适宜的温度－－95度左右；二是减弱酒精灯的火力（刚才说过的，酒精灯在调整火力方面不太方便，这也是有些人会轮换使用两只酒精灯或使用可调火力的瓦斯炉的原因）； 7）扶正上座，并将其插入下座（略微用力即可）； 8）这时下座中的水因加热后压力增大，会沿着上座的立管流入上座。当下座中的水只剩下1／3时，将研磨好的咖啡粉倒入上座，并用竹搅棒从四周向中间泼湿咖啡粉； 9）在咖啡粉被完全泼湿后，开始计时（这时不要搅拌咖啡混合液，此阶段被称为“焖”）； 10）大约45秒后，使用竹搅棒快速搅拌咖啡溶液。在液体表面出现一层泡沫后，可停止搅拌。再等上几秒钟，即可将酒精灯撤走并熄灭； 11）用事先准备好的湿抹布擦拭下座，给下座降温；擦拭顺序是先擦底部再擦四周，且不要在一个位置停留过久，以免下座冷却不均而炸裂。如果手法熟练的话，可用一只手拿抹布擦拭下座，用另一只手拿搅棒搅动咖啡溶液，以加速其冷却。 12）下座遇冷后，内部压力随之下降，从而导致上座中的咖啡溶液被吸回下座（这也是虹吸壶名称的由来）； 13）当上座中的咖啡溶液被完全吸回后，拔出上座，并将下座中的咖啡液倒入事先温过的咖啡杯即可。 当上座中的咖啡溶液被吸到下座时，在最后阶段，会在下座液面之上形成一些泡沫。通过观察泡沫的形态，即可判断火候和萃取是否合适：如果呈现出大量细细的泡沫，则表明煮咖啡的火候太大了，这时咖啡口味会相当苦涩；如果是大大的汽泡，且在几秒钟后消失，则表明火候比较理想；如果几乎没有泡沫，则表明火候不足。若发现火候不合适，可在以后的冲煮中通过增减“焖”的时间等手段加以调整。
开水冲就行。
先确定是煮的咖啡还是蒸馏咖啡，如果是煮的咖啡，将一杯水到人锅中煮开，放三咖啡勺咖啡，如果喝的浓加四勺，煮开，改小火煮三分钟，咖啡杯加糖加奶，滤出煮好的咖啡即可。必须水开再加咖啡，否则煮太长时间咖啡就酸了。

文章TAG：chemex  求教想买个Chemex的手冲咖啡壶  是买大号的好呢还是小号  
下一篇