自动炒菜锅的菜谱，用自动炒菜锅怎么做红烧肉

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1，用自动炒菜锅怎么做红烧肉
2，炒锅汤锅能做哪些家常菜啊要求简单好吃的不光要炒菜啊啊
3，用自动炒菜锅捷赛炒菜锅怎么做麻辣香锅

1，用自动炒菜锅怎么做红烧肉

锅里先放油，再加入糖，待糖溶化，加入肉翻炒，这样颜色就很好看了。之后加盐、酱油、调味粉，加点水一起煮。之后煮到肉变软就很好吃了。看我老妈是这样做的。本人也亲试，感觉还可以哈。而且吃起来甜甜的。。。

材料五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐步骤1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；2、锅烧热放亦舒堂火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，别一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。5、盛出，摆好，胃口会更好......

用自动炒菜锅怎么做红烧肉

2，炒锅汤锅能做哪些家常菜啊要求简单好吃的不光要炒菜啊啊

什么都可以做啊。就是炒菜的时候要多放一些油，要不火上不来。煎煮炖炒炸我都试过，就是平底锅不太好用。给你推荐几个家常菜。 1、肉末蛋饼。鸡蛋两个打到碗里，放入肉末、精盐少许、葱花，搅匀。调和油入锅烧热，倒入蛋液混合物，煎至微黄后翻面再煎至微黄，倒入半碗黄酒一碗水，白糖少许，烧开后加鸡精少许，起锅。香啊！ 2、干贝豆腐汤。要市场散装的软豆腐，包装的不能入味，不好吃，太硬了口感也不好；干贝要用鲜白的。干贝洗净，用温水浸泡一小时备用。豆腐切条入锅，把干贝连同浸泡的水一起倒进去加水淹过豆腐（适当多加一点水），白糖、精盐少许。大火烧开转小火，烧至汤汁发白。放入味精（不是鸡精，味道完全不同的）少许、葱花。起锅了。浙江菜，偏甜，不知道你喜不喜欢。

冰糖葫芦材料：山楂200克，豆沙100克，熟芝麻20克。调料：冰糖适量1.山楂洗净，横切两半后去子，逐个酿入豆沙，粘上熟芝麻，用竹签穿成串。2.锅中倒入适量冷水，放入冰糖，大火烧沸，改用中火熬制粘稠，即成糖浆。3.将穿好的山楂串蘸匀糖浆，放在案板上放冰凉即可。怪味豆：原料配方胡豆60千克川白糖30千克饴糖7千克熟芝麻2千克辣椒面0.5千克菜油14千克花椒面0.5千克味精0.2千克五香粉0.07千克白矾0.7千克食盐0.8千克甜酱4千克制作方法 1.胡豆浸泡：浸泡时用冷水，以淹过胡豆为宜，在气温36℃以上条件下浸泡12小时左右，气温在30℃以下浸泡30小时左右，气温在10℃以下需浸泡48小时以上。 2.去“嘴”：胡豆浸泡后必须去“嘴”，即破除芽部的外壳，油炸后才酥脆。 3.浸矾：去嘴后的胡豆再浸泡，在水中按100千克胡豆1千克白矾的比例来配比，浸矾时间约10小时，不宜过长。 4.炸制：用旺火，油温在200℃左右炸制10～15分钟，待胡豆酥脆即可起锅。 5.拌辅料：先拌甜酱，如太干可加适量酱油，甜酱拌好后需充分冷却，才能再拌合食盐、香料等其它辅料。 6.滴糖衣：白糖、饴糖加水溶化，熬至115℃即可为已拌好辅料的胡豆滴糖衣。

剁椒鱼头、排骨汤、鱼头豆腐汤、等等

麻辣烫、涮火锅等。

电饭煲蒸米饭应该会吧，把米淘好，而后放水，水的深度为从中指第一个指关节那么深就行！1，最简单：西红柿炒鸡蛋，三个鸡蛋，三个西红柿（根据大小调整数量）。先把把鸡蛋打好，西红柿切成块，而后锅中放少许油，待又热将鸡蛋倒入，搅拌，鸡蛋基本成固体后关火，用余温将鸡蛋炒熟，把炒好的鸡蛋承入碗中备用，而后再在锅内放少许油，加入蒜片炝锅，待有蒜香味飘出（注意火不要太大，小心蒜片糊了），放入西红柿翻炒，而后依次加入适量酱油，糖（根据个人口味，也可不加），盐，鸡精（可省略），倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒使鸡蛋入味，出锅！简单的西红柿炒鸡蛋就做好了！这个菜是新手必练菜！我在法国时他们不会做菜的女生都吵这个菜吃，原因是失败的几率很小！2.青椒炒肉：青椒两个，肉三两将肉切成片，倒入少量酱油，腌上（可放适量姜丝）！腌两分钟即可（这样对于新手来说肉不易炒老，而且容易入味），青椒切块。锅在火上加热到很热时倒入适量油，而后马上倒入腌好的肉片（炒肉讲究热锅温油），翻炒，待肉片变色放入青椒，翻炒，依次加入酱油适量，醋一点点，盐，再炒一两分钟就可以出锅了！一肉，一素，基本够你吃了！炒豆角和青椒炒肉差不多，但是要多炒一会，豆角要吃着没有生豆味，否则会引起腹泻！

炒锅汤锅能做哪些家常菜啊要求简单好吃的不光要炒菜啊啊

3，用自动炒菜锅捷赛炒菜锅怎么做麻辣香锅

. 原料准备：肉类和蔬菜合计约600克（肉片、蔬菜：蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱等）、COOK100麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。2. 用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗干净后切成块或段，然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟，捞起备用。3. 炒：油入锅加热，下蒜段、干辣椒段、COOK100麻辣香锅料炒香，然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀，用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。注：肉片可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等，根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。

材料　　麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是麻辣香锅用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据自己的喜好来选择。　　蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。　　干货类：木耳、魔芋等。　　海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。　　肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。　　内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。　　丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。　　豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。　　我这次的麻辣香锅用了：蘑菇、平菇、藕片、青笋、木耳、五花肉、芹菜、花菜。（川菜映像资料）调料　　（800克材料的量，可以根据自己的材料增减，但是我觉得每种菜品不要太多，50-100克差不多，6-8个品种一锅比较好）　　麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量　　五香油材料：八角2块、花椒5克、草果1个、香果1克、丁香1克、山奈2克、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油（川菜映像资料）做法　　1、先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。　　2、处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成小块；蘑菇去根洗净切成小块；青笋去皮洗净切成粗条；藕去皮洗净切成薄片；木耳用水泡发，去蒂洗净；五花肉去皮切成薄片；芹菜去根去老叶切成段；花菜摘成小朵，洗净。总之就是把准备制作的材料都做初步加工。　　3、把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行，不要煮软了。制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会水水的。　　4、将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净，剪成段，辣椒籽不要，如果使用那种灯笼椒也可以不剪。　　赶快试试吧，做一道属于你的麻辣香锅。　　5、锅烧热，放入五香油，烧热以后放入干辣椒炸香，注意不要炸变色了，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。　　6、放入五花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，如果不喜欢五花肉就可以直接炒郫县豆瓣和火锅调料了。　　7、放入郫县豆瓣炒香和火锅调料，炒出红油和香味。　　8、加入姜片、大蒜炒香。　　9、依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、花菜）不耐火候的后放（比如青笋），手脚麻利地翻炒均匀，加入料酒炒匀。　　10、将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐（视情况，豆瓣、火锅调料里都有盐）、鸡精（依各人口味）调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。（川菜映像资料）编辑本段家庭简便方法：　　1.将蔬菜切好，用热水焯一下，这样比较容易熟.　　2.肥牛和冻豆腐解冻，虾去壳.　　3.锅中放比平常炒菜多一点的油，放几粒麻椒和干辣椒，再放一勺老干妈豆豉酱，最后放火锅底料，多少根据自己吃辣的程度放就可以.　　4.辣酱炒化后放入葱段和大蒜接着就可以放肥牛片，虾和冻豆腐最后放焯过水的蔬菜.　　5.最后就是不停的翻炒，如果干可以加一点点的水.出锅前撒上芝麻即可!!!　　（非常适合家庭制作，方便又省事！）　　二、在家烹制正宗口味麻辣香锅　　食材：王家渡麻辣香锅底料、各类蔬菜、肉制品、菌类，可根据自己喜好调整。　　做法：1、在锅中加油适量，将青笋、藕片、虾等原料约750g放入锅中煸炒至8成熟；　　2、将一袋100g麻辣香锅底料倒入炒锅中用小火将各种食材翻炒均匀；　　3、炒香上色后即成一份香辣可口的麻辣香锅。

用自动炒菜锅捷赛炒菜锅怎么做麻辣香锅