1，怎么翻锅

贴着锅走，手腕用力匀称

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2，学颠锅有什么技巧

经常练习腕力，颠勺时注意勺里东西的运动方向找出原理一天就能会，但要颠好需要勤加练习
是翻锅吗?没什么技巧,翻的时候不要怕东西掉出去,要大胆,一来一回就可以了,最重要的是手劲,多锻炼下就可以把手劲练大了,我以前是用螺蛳壳锻炼的.希望我的经验对你可以有帮助!

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3，后翻锅怎么翻

前翻法动作为：先沿顺时针方向晃动炒勺，使原料转动，接着向前一送，顺势向上一扬，让原料从右前方脱出炒勺，在上扬的同时，用炒勺的前沿向里勾拉，使离勺的原料向勺中间翻转，根据原料下落的速度和位置，将原料接入炒勺内。简单地说就是把推、拉、送、扬这几个动作做到位并配合好。 后翻法的动作和前翻法一样，只是方向相反。左翻法是把菜肴从勺的左边翻向右边，而右翻法则方向相反。
关键还是靠勤奋,多实践练习！懂不！

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