自动炒菜锅怎么用，自动炒菜锅怎么样

1，自动炒菜锅怎么样

自动炒菜锅又叫自动炒菜机，可以一锅顶多锅，智能翻炒，无需人看管，30分钟一桌子菜。

华而不实，没什么用，锅早都有，但是饭店没说因为这个失业了！！

炒菜自动的肯定不如人工的

近年来由于自动电炒锅、铝炒锅等各种炒锅应运而生，许多家庭都在试用中，它不仅实现了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、炖、煲等中式烹饪技术的智能化，还可以轻松做出意大利、希腊、法国、泰国、墨西哥、加勒比海等世界各地风味菜肴。自动炒菜机实现了炒菜过程的自动化。您只需轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹饪过程不粘不糊不溢、而且安全、节能、无油烟。炒菜过程中，锅体自动密封保鲜、菜肴营养美味正宗。自动炒菜机，让人们享受自动化的厨房生活成为现实。总的来说我感觉自动电炒锅挺好的，可以为上班族减少做饭时间，又有了为女友显试厨艺的机会。呵呵，很好，为我加分哈苏波尔牌子的好点哈

自动炒菜锅怎么样

2，烹饪锅怎么用

干锅炒功能：主要可以烹饪各种家庭小炒菜：醋溜土豆丝，豆角炒肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐，茄汁牛肉，红焖大虾，肉松等等...按顺序将食用油，葱，姜，蒜，其他调料，水，肉，蔬菜等材料按照食谱上的量放入锅中，有做饭经验者可以按照自己口味酌情添加、减少各种材料的量，需要注意的是水量要按照菜谱中每道菜的要求来放，铺放好食材后按下【干锅】功能键，此时即可离开去做别的事情，无需看管烹饪情况。听到锅发出“滴滴滴”的提示音，表示菜已做好，进入保温保险功能，可随时搅拌一下出锅。值得一提的是自动烹饪锅食谱中调味料中是没有味精或者鸡精的，味道依然非常香。2/7收汁·红烧鱼功能：可以做酱焖偏口鱼，生焖鱼，白汁鱼，番茄焖鱼，糖醋鱼，干烧鲫鱼，醋烧鱼，豆瓣鱼，酱烧鲫鱼等等...以蒜烧黄花鱼为例：收拾干净的鱼打花刀后放入小盆中，倒入盐和料酒腌制10分钟，将蒜和其他所有调味料、辅料及香料一起倒入锅中，加水搅匀，放入主。黄花鱼，盖上锅盖，启动【收汁·红烧鱼】功能，可以去忙别的事，收汁类的菜会有两次“滴滴滴”的响声，第一次表示进入收汁阶段，收汁结束第二次发出“滴滴滴”声表示烹饪结束，进入保鲜程序，可随时出锅食用。3/7收汁·红烧肉功能：可以做东坡肉，板栗烧肉，红焖甲鱼，干菜焖肉，烧兔肉，莲藕烧肉，樱桃肉等等...以樱桃肉为例：将五花肉开水汆烫3分钟，然后使肉皮朝下放入锅中，再放入调料和水，盖上锅盖，按下【收汁·红烧肉】功能键，收汁完成后发出“滴滴滴”声自动关火，进入保鲜阶段，即可随时出锅食用。4/7收汁·黄焖鸡功能：可以做黄焖鸡，贵妃鸡，麻辣鸡，酱焖鸡块，土豆笋焖鸡，栗子鸡，土匪鸭，柱候鸡，大蒜烧鸡等等...以麻辣鸡块为例：锅内倒油，先下入麻椒、一半的辣椒和其他调料、然后放入处理好的主料以及剩余辣椒和水，盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能即可离开不用再管，烹饪结束后搅拌一下，可以看到汁已经收得很浓厚，出锅即可食用。

烹饪锅怎么用

3，用自动炒菜锅捷赛炒菜锅怎么做麻辣香锅

. 原料准备：肉类和蔬菜合计约600克（肉片、蔬菜：蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱等）、COOK100麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。2. 用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗干净后切成块或段，然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟，捞起备用。3. 炒：油入锅加热，下蒜段、干辣椒段、COOK100麻辣香锅料炒香，然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀，用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。注：肉片可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等，根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。

材料　　麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是麻辣香锅用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据自己的喜好来选择。　　蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。　　干货类：木耳、魔芋等。　　海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。　　肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。　　内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。　　丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。　　豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。　　我这次的麻辣香锅用了：蘑菇、平菇、藕片、青笋、木耳、五花肉、芹菜、花菜。（川菜映像资料）调料　　（800克材料的量，可以根据自己的材料增减，但是我觉得每种菜品不要太多，50-100克差不多，6-8个品种一锅比较好）　　麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量　　五香油材料：八角2块、花椒5克、草果1个、香果1克、丁香1克、山奈2克、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油（川菜映像资料）做法　　1、先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。　　2、处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成小块；蘑菇去根洗净切成小块；青笋去皮洗净切成粗条；藕去皮洗净切成薄片；木耳用水泡发，去蒂洗净；五花肉去皮切成薄片；芹菜去根去老叶切成段；花菜摘成小朵，洗净。总之就是把准备制作的材料都做初步加工。　　3、把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行，不要煮软了。制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会水水的。　　4、将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净，剪成段，辣椒籽不要，如果使用那种灯笼椒也可以不剪。　　赶快试试吧，做一道属于你的麻辣香锅。　　5、锅烧热，放入五香油，烧热以后放入干辣椒炸香，注意不要炸变色了，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。　　6、放入五花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，如果不喜欢五花肉就可以直接炒郫县豆瓣和火锅调料了。　　7、放入郫县豆瓣炒香和火锅调料，炒出红油和香味。　　8、加入姜片、大蒜炒香。　　9、依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、花菜）不耐火候的后放（比如青笋），手脚麻利地翻炒均匀，加入料酒炒匀。　　10、将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐（视情况，豆瓣、火锅调料里都有盐）、鸡精（依各人口味）调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。（川菜映像资料）编辑本段家庭简便方法：　　1.将蔬菜切好，用热水焯一下，这样比较容易熟.　　2.肥牛和冻豆腐解冻，虾去壳.　　3.锅中放比平常炒菜多一点的油，放几粒麻椒和干辣椒，再放一勺老干妈豆豉酱，最后放火锅底料，多少根据自己吃辣的程度放就可以.　　4.辣酱炒化后放入葱段和大蒜接着就可以放肥牛片，虾和冻豆腐最后放焯过水的蔬菜.　　5.最后就是不停的翻炒，如果干可以加一点点的水.出锅前撒上芝麻即可!!!　　（非常适合家庭制作，方便又省事！）　　二、在家烹制正宗口味麻辣香锅　　食材：王家渡麻辣香锅底料、各类蔬菜、肉制品、菌类，可根据自己喜好调整。　　做法：1、在锅中加油适量，将青笋、藕片、虾等原料约750g放入锅中煸炒至8成熟；　　2、将一袋100g麻辣香锅底料倒入炒锅中用小火将各种食材翻炒均匀；　　3、炒香上色后即成一份香辣可口的麻辣香锅。

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