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1，joules南京有这个牌子吗

没有的
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2，急 EJ 好像是能源的单位全拼是什么呢谢谢

EJ”是10^18(10的18次方)“焦耳(Joules) 用于“构成十进倍数”的词头： k：1000 ----------------千 M：10^6 ----------------兆 G：10^9 ----------------吉 T：10^12----------------太 P：10^15----------------拍 E：10^18----------------艾 Z：10^21----------------泽 Y：10^24----------------尧

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3，认识卡路里是什么

卡路里是一种计量食物中所含热量的单位。了解我们的食物中到底含有多少卡路里有助于我们平衡我们使用的能量和摄入的卡路里。这是我们保持健康体重的关键。 我们计算食物中的卡路里含量就好跟我们从重量方面计算食物的公斤数一个道理。如果你正准备减肥，最好的建议就是少吃多动。即使你平时的饮食习惯已经很均衡，减少饮食对减肥来说也非常重要。卡路里以及热量平衡我们吃食物喝饮料的过程也就是身体摄入热量（卡路里）的过程。然后我们的身体将把这些能量使用完。当然，体力活动越多，我们消耗的热量（卡路里）也就越多。为了保持一个稳定的体重，我们摄入体内的热量应该跟我们正常身体机能和体力活动消耗的热量一样。如果有段日子我们摄入的能量比我们使用的能力多，那么就得有段日子消耗的热量多，这样才能保持整个热量的平衡。体重增加就是因为我们长时间摄取比身体使用需要更多的热量。日积月累，这些超额的热量就会被身体作为脂肪储存下来。研究显示，大多数成年人在饮食的时候都摄入了比他们身体需要多的热量，却自以为自己已经有足够的消耗热量的体力活动了。检测食物里的卡路里含量了解食物中的卡路里成分可以有效的帮助我们达到并保持健康的体重。这样我们就可以了解我们的食物和饮料中包含了多少热量，也就保证了我们不要摄入过多的热量。很多食物的卡路里含量都会在食物包装的标签上标出来。这种信息通常会出现在标题“热量”的下面。卡路里含量往往以“大卡kcals”为单位，这是“千卡kilocalories”的简称，有时候也被标成另一种形式的简称：kj。一“大卡”也就是我们平常说的卡路里的另一种说法，1,000卡路里也可以被写成是1,000 kcals。千焦耳（Kilojoules）是卡路里的公制度量单位。用千焦来计算卡路里的话，每千焦等于每卡乘以4.18。通常标签会告知你每100克食物或者饮料里含有多少卡路里。很多标签还会标示出食物中的“某种成分”含有卡路里的数量。但要记得，制造厂家对“某种成分”的定义可能跟你理解的不同。所以你认为的这种成分中可能含有更多的卡路里。你可以根据这些卡路里的信息来安排每日如何适量摄入特定食物。通常来说，一个成年男人每天平均需要2,500卡路里。而一个成年女人，则需要2,000卡路里每天。当然这个数值也跟年龄，运动量以及其他一些因素有关。一些店家把卡路里信息写在菜单上，这样你也可以在外出吃饭的时候检查食物的卡路里含量了。每一份饭或每一餐饭都应该被给出其卡路里信息。监测你使用的卡路里数量人们在做一些体力活动时使用的卡路里数量取决于很多因素，包括体力活动的大小及人的年纪。你的体力活动越兴致勃勃，你消耗的卡路里也越多。比如，快走就比慢走消耗的卡路里多。减肥如果你在增重，这通常意味着你通过平常的吃了喝了太多的卡路里，已经超过身体正常机能和体力活动所需要的。为了减少体重，你必须从另一个方面保持平衡。你必须开始消耗更多的热量，并且要坚持一段时间。你要养成健康的饮食习惯，这样就会通过饮食摄入较少的卡路里。你最好还能在羊城这些习惯的同时增加体力锻炼。

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4，能量代谢与增进健康的基本原理是什么

新陈代谢是机体生命活动的基本特征，新陈代谢包括物质代谢与相传伴的能量代谢，简称代谢。 　　糖、脂肪、蛋白质三种营养物质，经消化转变成为可吸收的小分子营养物质而被吸收入血。在细胞中，这些营养物质经过同化作用（合成代谢），构筑机体的组成成分或更新衰老的组织；同时经过异化作用（分解代谢）分解为代谢产物。合成代谢和分解代谢是物质代谢过程中互相联系的、不可分割的两个侧面。 　　在分解代谢过程中，营养物质蕴藏的化学能便释放出来。这些化学能经过转化，便成了机体各种生命活动的能源，所以说分解是代谢的放能反应。而在合成代谢过程中，需要供给能量，因此是吸能反应。可见，在物质代谢过程中，物质的变化与能量的代谢是紧密联系着的。生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用等，称为能量代谢（energy metabolism）。 　　机体所需的能量来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质。这些能源物质分子结构中的碳氢键蕴藏着化学能，在氧化过程中碳氢键断裂，生成CO2和 H2O，同时释放出蕴藏的能。这些能量的50%以上迅速转化为热能，用于维持体温，并向体外散发。其余不足50%则以高能磷酸键的形式贮存于体内，供机体利用。体内最主要的高能磷酸键化学物是三磷酸腺苷（ ATP）。此外，还可有高能硫酯键等。机体利用ATP去合成各种细胞组成分子、各种生物活性物质和其他一些物质；细胞利用ATP去进行各种离子和其它一些物质的主动转运，维持细胞两侧离子浓度差所形成的势能；肌肉还可利用ATP所载荷的自由能进行收缩和舒张，完成多种机械功。总的看来，除骨骼肌运动时所完成的机械功（外功）以外，其余的能量最后都转变为热能。例如心肌收缩所产生的势能（动脉血压）与动能（血液流速），均于血液在血管内流动过程中，因克服血流内、外所产生的阻力而转化为热能。在人体内，热能是最“低级”形式的能，热能不能转化为其它形式的能，不能用来作功。 　　本节主要叙述整个机体的能量代谢测定的原理与方法，基础代谢以及机体在某些状态下的代谢等问题，不涉及能量代谢的各个方面。 　　通用的法定计量的热量单位为焦耳（Joules.J）。过去热量单位是卡或千卡，1卡=4.187焦耳，1千卡=4.187千焦耳（kJ）。1焦耳/s为1瓦特。 　　一、能量代谢测定的原理和方法 　　热力学第一定律指出：能量由一种形式转化为另一种形式的过程中，既不能增加，也不减少。这是所有形式的能量（动能、热能、电能入化学能）互相转化的一般规律，也就是能量守恒定律。机体的能量代谢也遵循这一规律，即在整个能量转化过程中，机体所利用的蕴藏于食物中的化学能与最终转化成的热能和所作的外功，按能量来折算是完全相等的。因此，测定在一定时间内机体所消耗的食物，或者测定机体所产生的热量与所做的外功，都可测算出整个机体的能量代谢率（单位时间内所消耗的能量）。 　　测定整个机体单位时间内发散的总热量，通常有两类方法：直接测热法和间接测热法。
简单两字：氧化

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